SPENC EP #1: Nutrición Funcional con Lucia Chavez
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La Pizza y la Tentación: Si ver una pizza te hace perder el control como si vieras a tu ex en una fiesta, mejor ni la mires. Conoce tus límites. Escala de Tentación: Si un alimento te tienta en una escala del uno al diez, y estás en diez, huye como si fuera tu suegra enojada. Moderación y Disciplina: Si todos tuviéramos la disciplina de un monje con los dulces, no habría obesidad. Pero la realidad es otra, como saber que nunca te tocará la lotería. Comer Bien vs. Enfermedad: Comer bien puede ser un rollo, pero manejar una enfermedad es como intentar bailar ballet con dos pies izquierdos. Influencers y Nutrición: Algunos influencers en nutrición saben tanto de comida saludable como un gato de construir cohetes. Resultados Reales: Hay casos de pérdida de peso impresionantes y control de diabetes que hacen que los milagros parezcan trucos de mago de fiesta infantil. Alimentación y Enfermedades Crónicas: Mejorar la alimentación puede reducir enfermedades crónicas, más efectivo que intentar arreglar tu coche viejo con cinta adhesiva. Genética y Diabetes: La genética en la diabetes es como heredar una pistola cargada; no significa que se vaya a disparar. Tus hábitos cuentan. Remisión de la Diabetes: La diabetes puede entrar en remisión más rápido que un chisme en una reunión familiar. Alimentación y Cognición: La comida afecta tu cerebro tanto como una noche de fiesta afecta tu habilidad para pensar al día siguiente. Nutrición Psiquiátrica: La nutrición afecta la salud mental, un campo tan nuevo como encontrar un aguacate maduro en el supermercado. Conocer tu Cuerpo: Conoce tu cuerpo y lo que te sienta bien, como saber qué tipo de películas no ver si no quieres terminar llorando. Últimas Palabras: No todo el mundo tiene la verdad absoluta en nutrición, igual que no todos los consejos de tu abuela son aplicables hoy en día. Humor y Despedida: El podcast termina con risas y bromas, recordándonos que la vida es como un buen guiso, mejor con un poco de sazón.
